北沙参烘干工艺

北沙参百科

北沙参，为伞形科植物珊瑚菜，以根入药。北沙参味甘甜，是临床常用的滋阴药，养阴清肺，祛痰止咳。主治肺燥干咳、热病伤津、口渴等症。主产于山东、河北、辽宁、内蒙古等地。别名莱阳参、海沙参、银沙参、辽沙参、苏条参、条参、北条参。

北沙参的功效和作用：功能主治养阴清肺，益胃生津。用于肺热燥咳、劳嗽痰血、热病津伤口渴。适合人群：燥伤肺阴之干咳痰少，咽干鼻燥，肺痨阴虚之久咳嗽血，热伤胃阴之口渴舌干，食欲不振。

北沙参为我国常用药材，年需求量5000吨左右，是一个大宗药材品种。因此，北沙参等中药材热泵烘干市场前景巨大。

北沙参烘干工艺

第一步：净制

净制的目的是除去杂质。将药材摊在拣选台上，用手拣去不能入药的杂质，或变质失效的部分，如虫 蛀、霉变部分，按粗细、大小个分档。

第二步：润药

北沙参按粗细、大小档分别装入洗药池进行软化浸润，每隔20-30分钟淋水一次，浸润至药透水尽，柔软易切。自然闷润2-3小时，至柔软切开内无硬心为准。

第三步：切制

药材润好后移至切制岗位，倾入调试好的直切式切药机中切制成短段（5～10mm），切片时应注意刀距和刀的锋、钝程度，及时调整刀距和磨刀，以减少败片的产生。切好的短段应装入洁净容器内，等待。  

第四步：烘干

将切制好的短段按从上往下的顺序，置于烘箱托盘上，药材装盘要铺平，控制装盘厚度为2～3cm。装盘完毕，把托架推入烘箱中。设置烘干温度75℃，打开蒸汽。烘干过程中，每烘干1小时，应打开排湿阀排湿5～10分钟。烘干过程中每隔两小时翻药一次。烘干结束，先关加热装置，开门降温40℃左右，再关风机，移出推车，至晾片区晾凉。

需要注意事项

检测药材水份不得超过11%。待药材温度降至室温后装入容器内。

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